Dr. Csávossy Györgyöt aligha lehet beskatulyázni: agrármérnök, tanár, kutató, borszakértő, szakíró, közéleti személyiség, RMDSZ-tisztségviselő, nem utolsósorban költő. Emellett kilenc színdarabját játszották már a színházak. Ezúttal a költő Csávossy György mutatkozik be Ilyenkor ősszel /Gazda Kiadó, Kolozsvár/ című verseskötetével. A könyv aradi bemutatóját, a szerző jelenlétében okt. 13-án tartják az RMDSZ székházában. /Puskel Péter: Ilyenkor ősszel. Dr. Csávossy György és új veseskötete Aradon. = Nyugati Jelen (Arad), okt. 13./
2003. február 15.
Budapesten, a mezőgazdasági könyvhónap keretében, febr. 3-án került sor az Év Szerzője Díj átadására, amelyet Csávossy György vehetett át a Jó boroknak szép hazája, ERDÉLY /Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2002/ című bormonográfiájáért. A kötetet, illetve a szerzőt dr. Aranyossy Árpád mutatta be. Csávossy György kifejtette, nagyon örül, hogy ezt a munkát befejezhette, és letehette a magyar szakkönyvkiadás, az olvasótábor asztalára. /Köllő Katalin: Jó boroknak szép hazája, Erdély. = Szabadság (Kolozsvár), febr. 15./
